ニンジンが採れました。

一般的なニンジンと、紫色のニンジンです。

どちらのニンジンも、味が濃いものが出来ました。

今回採れた2種類の他にも、一風変わったニンジンが生育中です。

収穫できたらアップしていきます。

初収穫の野菜があります。

「コールラビ」といいます。
ブロッコリーなどの仲間で、丸く太った茎の部分を食べます。

大きさは、大きめのカブと同じくらい。

お店では、どのような調理をするのか・・。
私も、楽しみです。

先日、お店のスタッフから言われたことがあります。

「お客様から、農場のカブがとても美味しいって評判なんですよ。」
「こんな美味しいカブは初めて食べたって言っていただくお客様が多いんです！！」

本当に嬉しい話でした。
そして、お客様と店舗スタッフに本当に感謝です。

これからも、こういうお言葉を戴けるように美味しい野菜を作りますよ。

カブは寒さを受けて、もっと美味しくなるんです。
ご期待くださいね。

p.s.農場では今日、初霜が降りました。

やっと芽が出てきました。

サフランの芽です。

9月の上旬に球根を植え付けたサフラン。
予想していたよりも、ずいぶん遅い発芽でした。

↓これがサフランの球根

全部で200球の球根を植え付けています。

花が咲くのが楽しみです。

もちろんブログにアップします。
乞うご期待下さい。

こんにちは

こんにちは。
KONです。
１０月とは思えない温かさですね。
それでも、明日からは寒くなるようです。
天気予報では、木枯らし１号が吹くかもしれないと言っていました。
＜本日の作業＞
作業①　タマネギ苗の葉切り
プラグトレーで育苗しているタマネギ苗の葉を切ります。
葉を切る目的として、苗の倒伏防止・蒸れによる徒長防止などが挙げられます。
☟葉切り前のタマネギ苗　　ボサボサに茂っています。

ハサミでサクサク切っていきます。
☟葉切り後のタマネギ苗

☟赤タマネギも切りました。

これで作業完了です。
また、徒長してきたら同じ作業を繰り返します。
手にタマネギの臭いが染み付いています。
ちょっと、食欲が湧く臭いです。
以上、本日の作業終わり。
作業のネタが少なかったので・・・、
ここで少し、農場の作物を紹介します。
◇サニーレタス◇

☟　ギザギザ葉や苦い味のものなど、いろいろな種類があります。

☟　定植した時点では、こんなに小さかったのですが・・。(9/11)

☟　今ではこんなに大きくなりました。

◇カブ◇

☟　一番目のカブ　(9/9播種)

先週から収穫が始まりました。
☟収穫したカブ。　上に乗ってる赤いのはラディッシュです。

無事に収穫できました。
◇トレビス◇

☟　(9/8定植)  定植した頃は頼りない感じだったのですが・・・。

☟　定植した頃には想像もできないほどの形です。　まるで違う作物のよう。

キャベツのように結球します。
苦味のある作物です。
今日のところはここまでにさせて頂きます。
また、紹介します。
それでは。
おまけ
スギナとスベリヒユはまだ食していません・・・。
・・・・・雑草という認識が強いので、勇気が要ります。
でも、いつかは食べます。